Coda di Volpe, uva citata già da Plinio il Vecchio nella sua “Naturalis Historia” col nome di “Cauda Vulpium” per il suo grappolo che in piena maturazione assume, appunto, la forma della coda della volpe.
Coda di volpe prodotto da Fattoria La Rivolta è un vino bianco campano dal colore dorato tenue, si caratterizza per bouquet di ginestra, fiori di camomilla, pera abate e con tratti di erbe aromatiche e agrumate di pompelmo e mandarino cinese. Sapore equilibrato e fresco, gradevolmente morbido con tratti continui e picchettanti di sapidità.
