Giovedì 15 Giugno 2023

5° giro del Mondo in 80 bicchieri Scuola Europea Sommelier

Il Nord del Mondo

Archiviato il Sud del Mondo, esploriamo in questa quinta tappa il Nord Europa, dalla Germania all’Austria, con straordinari Riesling affinati, alla Svizzera e addirittura alla Svezia, insospettabile produttrice, e la Slovenia, ormai solidissima realtà. Un Gin Olandese per completare il tour.

I vini in degustazione:

Aperitivo con Gin Olandese

• Slavcek Victoria – Metodo classico da Rebula – Slovenjia
• Fritsch Materia Prima – Traminer e Veltliner 2018 – Wagram Austria
• Skepparps Vingard – Grand Prix Solaris 2020 – Sweden
• Jorden Kellerei – Heida Visperterminen 2020 – Svizzera
• Erbach Marcobrunn – Trocken Riesling 2013 – Rheingau – Germany
• La Mision de Menade ecologico 2018
• Pfaffenberger – Riesling Spatlese 2010 – Rheingau – Germany

Appetizer di entree:

• Mozzarella di bufala con olio Evo
• Calamarata
• Orata al cartoccio con patate
• Formaggio

€ 85,00 pp

Prenotazione 0814207066 – 3347807377 Enoteca Continisio Via Crispi 38/40