
22 Febbraio 2024 - 9° Giro del Mondo in 80 bicchieri, “Un tuffo nella nobiltà del vino – Il Piemonte”
Govedì 22 Febbraio 2024
Scuola Europea Sommelier
9° giro del Mondo in 80 bicchieri
“Un tuffo nella nobiltà del vino – Il Piemonte”
Una terra di grandi vini, di Produttori rigorosamente ancorati alle tradizioni e alteri con uno sguardo alla modernità. Terra di grandi rossi, ma di altrettanto eccellenti bianchi, spesso sottovalutati. Un viaggio nelle eccellenze:
- Poggio alle Rupe Gavi ‘21– Monterotondo – Cortese – Enrico Serafino
- Erbaluce di Caluso ’22 – Ferrando
- Timorasso Derthona ’22 – Borgogno
- Carema ’18 – Nebbiolo – Ferrando
- Gattinara Tre Vigne ’18 – Nebbiolo – Travaglini
- Barbaresco Asili ’20 – Nebbiolo – Ca’ del Baio
- Barolo Ravera ’19 – Nebbiolo – Josetta Saffirio
- Barolo Bussia ’15 – Nebbiolo – Ceretto
- Appetizer
- Fagottini di sfoglia mortadella e formaggio
- Affettati e prodotti freschi caseari
- Lasagna bianca spinaci e salsiccia
- Selezione formaggi
In abbinamento:
Enoteca Continisio Via Crispi 38/40 – 081.4207066
€ 95,00 pp Prenotazione obbligatoria