Govedì 22 Febbraio 2024

Scuola Europea Sommelier

9° giro del Mondo in 80 bicchieri

“Un tuffo nella nobiltà del vino – Il Piemonte”

Una terra di grandi vini, di Produttori rigorosamente ancorati alle tradizioni e alteri con uno sguardo alla modernità. Terra di grandi rossi, ma di altrettanto eccellenti bianchi, spesso sottovalutati. Un viaggio nelle eccellenze:

1.  Poggio alle Rupe Gavi ‘21– Monterotondo – Cortese – Enrico Serafino
2.  Erbaluce di Caluso ’22 – Ferrando
3.  Timorasso Derthona ’22 – Borgogno
4.  Carema ’18 – Nebbiolo – Ferrando
5.  Gattinara Tre Vigne ’18 – Nebbiolo – Travaglini
6.  Barbaresco Asili ’20 – Nebbiolo – Ca’ del Baio
7.  Barolo Ravera ’19 – Nebbiolo – Josetta Saffirio
8.  Barolo Bussia ’15 – Nebbiolo – Ceretto

In abbinamento:

 
• Appetizer
• Fagottini di sfoglia mortadella e formaggio
• Affettati e prodotti freschi caseari
• Lasagna bianca spinaci e salsiccia
• Selezione formaggi

Enoteca Continisio Via Crispi 38/40 – 081.4207066
€ 95,00 pp Prenotazione obbligatoria