De Sol a Sol Airén Natural – Bodega Esencia Rural Bruno Ruiz

Esencia Rural De Sol Airén Natural è un vino bianco di Spagna macerato profondo e originale. Frutta gialla matura ed erbe aromatiche si amalgamano in un liquido inebriante quasi cremoso, ma dotato di mineralità, sapidità e freschezza che renderanno semplice la beva. Al naso si riconoscono profumi fruttati e di erbe aromatiche. Al palato è secco, sapido e dinamica, con una buona freschezza e una lunga persistenza. Vino bianco ottenuto dal vitigno autoctono Airén. Le vigne allevate ad alberello, raggiungono un età media di 100 anni e crescono su terreni di origine sabbioso, argilloso e calcareo. La fermentazione è spontanea in vasche di acciaio con macerazione sulle bucce di 14 mesi.