Per l’ultimo incontro del 2019, non potevamo che chiudere con lo Champagne, la volta scorsa degustammo gli RM, questa volta i Blanc de Blancs, con una variante gioco, uno dei 5 vini sarà coperto, per divertirci a valutarlo senza condizionamenti, comparandolo con gli altri 4, sono curioso, e voi?
In degustazione:
- Agrapart 7 cru
- Frerejean Freres
- L’ignoto
- Jean Michel
- Joseph Perrier
In abbinamento:
- Cuore di filetto di Salmone Affumicato Upstream
- Sformatino di riso Carnaroli zucchine e vongole
- Filetto di Salmone fresco “Il puro” Upstream, croccante in crosta di erbe aromatiche
- Passion bianca passion fuit e lampone Gay Odin
€ 95,00 pp
Prenotazione obbligatoria e impegnativa
0814207066 – 3347807377