Versatilità e longevità del Verdicchio Il Verdicchio dei Castelli di Jesi ha un’ottima struttura ed eleganza, un gusto sottile e ricco con buon potenziale di invecchiamento; grazie alla sua acidità elevata il Verdicchio è inoltre adatto alla produzione di ottimi vini spumanti, sia con il metodo classico e sia con il metodo di Charmat. Secondo …
22 Ottobre 2020 – 4 ° Incontro Wine Master Scuola Europea Sommelier Leggi altro »
Verticale Chianti Classico Riserva Rancia Felsina Prosegue il percorso Wine Master, questa volta con una verticale di Chianti Classico Riserva Rancia Felsina, che si esprimerà nelle annate 2004/2007/2010/2013/2016. Il vigneto Rancia prende il nome dall’antico podere che sorge in corrispondenza di un preesistente monastero benedettino. Le uve provengono dalla parte più alta e nobile della zona di Rancia, …
01 Ottobre 2020 – 3° Incontro Wine Master Scuola Europea Sommelier Leggi altro »
Taurasi “L’incontro previsto per il 25 Marzo 2020 è stato spostato a data da definire” Non poteva mancare, negli incontri previsti, una serata dedicata al vitigno di eccellenza della Campania, l’aglianico. Partendo dallo storico produttore di Taurasi, Mastroberardino, con la sua nuova interpretazione, Stilema 2015, che …
Incontro Wine Master Scuola Europea Sommelier “data da definirsi” Leggi altro »
Degustazione di Calvados e Le Gin, in diverse proposte di cocktail, e in purezza, raccontati direttamente da Mr. Christian Drouin accompagnati da nostre preparazioni gastronomiche. Seguiranno i dettagli della serata.
Amarone L’Amarone della Valpolicella, oggi unanimemente considerato come il più pregiato dei vini veronesi e come uno dei più importanti rossi italiani, apprezzato dai più esigenti consumatori di tutto il mondo, nasce dall’evoluzione del Recioto, vino tra i più antichi della nostra storia vitivinicola. Nel quarto secolo dopo Cristo, Cassiodoro, ministro di Teodorico, re dei …
27 Febbraio 2020 – 2° Incontro Wine Master Scuola Europea Sommelier Leggi altro »
I grandi Cru di Barolo Primo dei 12 incontri previsti per il Wine Master di Scuola Europea Sommelier, i dettagli sono disponibili sul Sito www.eurosommelier.it. Iniziamo con i grandi Cru di Barolo, una orizzontale del 2015 di 5 zone di Barolo più significative. Aperitivo di benvenuto con Salmone Upstream e: Alta Langa Serafino Zero140 Riserva …
5 Febbraio 2020 – 1° Incontro Wine Master Scuola Europea Sommelier Leggi altro »
Per l’ultimo incontro del 2019, non potevamo che chiudere con lo Champagne, la volta scorsa degustammo gli RM, questa volta i Blanc de Blancs, con una variante gioco, uno dei 5 vini sarà coperto, per divertirci a valutarlo senza condizionamenti, comparandolo con gli altri 4, sono curioso, e voi? In degustazione: Agrapart 7 cru Frerejean …
Il Barolo nasce sulle colline delle Langhe, in un’aerea posta a pochi chilometri a sud della città di Alba. La presenza di valli e colline che creano differenti condizioni microclimatiche, consentono alle uve di esaltare aromi particolarmente fini e intensi. Ed allora approfondiamo questo meraviglioso prodotto della natura vitivinicola in 4 annate 2007/2009/2011/2015. Apriremo le …
28 Novembre 2019 Verticale di Barolo Gianni Gagliardo Leggi altro »
Report evento Verticale di 5 annate di Brunello Poggio all’oro riserva Banfi Serata impegnativa quanto straordinaria, una degustazione di 5 annate di Brunello di Montalcino Poggio all’Oro. Abbiamo preferito partire dal più affinato al più giovane, per apprezzare al meglio le caratteristiche dovute all’affinamento. Iniziamo quindi dalla 2003, che stupisce già dal colore, mantenendo una …
13 Novembre 2019 Verticale di 5 annate di Brunello Poggio all’oro riserva Banfi Leggi altro »
Sono aperte le iscrizioni al prossimo corso per Sommelier di 1° livello in partenza il 28 ottobre prossimo. Per info 3347807377 Email napoli@eurommelier.it
